Il Gelso Nero by Faruk Neziri a Castellucchio (MN) / su AllaDiscoteca

Il Gelso Nero by Faruk Neziri a Castellucchio (MN) su AllaDiscoteca

Ieri pomeriggio, domenica 6 ottobre, con amici siamo andati a fare un bell'aperitivo a Castellucchio, vicino a Mantova, dove è stato inaugurato il nuovo ristorante / pizzeria / hotel Il Gelso Nero ( https://www.ilgelsonero.it ) che sorge dove un tempo c'era il ristorante Tre Re. Tutto rinnovato, con un bello stile nel design e nell'architettura. Pure l'illuminazione è intima, curata, come si deve fare nei ristoranti di livello. Coordina il tutto Matteo Pivotto, uno che da diversi anni spazia tra ristorazione, intrattenimento e hotel. Lo chef è Faruk Neziri. Abbiamo bevuto decisamente bene, i vini di Mattia Vezzola (Costaripa), per chi non lo sapesse l'enologo di Bellavista (Franciacorta Top) e pure ottime birre artigianali. Abbiamo assaggiato un salame artigianale da urlo con diversi tipi di invecchiamento (dovete andarci per provarlo), con un prosciutto cotto Levoni eccellente, una bresaola di manzo giapponese (!), salmone affumicato con tabacco Toscano, un pane davvero particolare, delle chips che sono pure dei pezzi di design… LEGGI tutto qui, su AllaDiscoteca: http://bit.ly/2ntwA3e.